Cette rubrique référence les coordonnées d'éleveurs producteurs de fromages fermiers de Corse. Les producteurs qui n'y figurent pas sont invités à nous retourner le questionnaire (voir rubrique téléchargement).

Cet annuaire regroupe pour les distributeurs locaux les références de plus 50 fromagers fermiers disposant au minimum d'une dérogation à l'agrément CEE. La renommée des fromages corses est la preuve "vivante" de la qualité de nos produits. Elle est issue de la volonté de tous les producteurs fermiers de l'île d'apporter à leur...

Pour répondre à la demande nombreuse des détaillants du continent, nous vous proposons en téléchargement l'annuaire de nos adhérents disposant de l'agrément CEE. Vous y trouverez un descriptif général des spécificités de nos fromages et Brocci fermiers en Corse et aussi les fiches spécifiques à chaque producteur décrivant les...

Afin de figurer sur le site internet de Casgiu Casanu, vous pouvez compléter et nous renvoyer le questionnaire disponible en format PDF dans la rubrique Téléchargement.

Ci dessous vous pourrez télécharger un récent article paru dans la terre: le portrait d'une bergère militante!