EARL "U CORSU" Clément et François piani
Eleveurs caprins
Agrément CEE
Chez Danièle piani, lieu dit "U CORSU"
route de casaglione
20111 Calatoghju
Tel: 04.95.52.25.38
Port: 06.1057.71.55/ 06.19.56.62.70
Fax:
04.95.52.25.38
Présentation:
Eleveurs de 220 chèvres corses.
Produits: "U Corsu Asta d'Oru"
Fromage de chèvre affiné, à pâte molle, 1 mois d'affinage minimum, forme rectangulaire de couleur jaune orangée, de consistance moelleuse ou sec selon la durée d'affinage, d'environ 350g, disponible de fin janvier à fin juillet.
Brocciu frais, AOC, de 500g ou 1kg, disponible de janvier à juin.
EARL "U CORSU" Clément et François Piani
