Exploitation du lycée agricole de Sartène LEGTA de Sartène
Eleveur ovin
Dispense d'agrément en cours
Route de Livia
20100 Sartène
tel: 04.95.77.09.76
fax: 04.95.73.46.33
Présentation:
Eleveurs de 50 brebis corses.
Produits:
Tomme sartenaise de brebis, pâte pressée type Sartinesi, environ 2kg, disponible de février à septembre.
Brocciu frais, AOC, de 500g et 1kg, disponible de de décembre à juin, (fabrication le lundi, mercredi et vendredi).
Brocciu passu, AOC, de 400g et 800g, disponible de janvier à juin.
Informations complémentaires:
Production et vente directe de charcuterie traditionnelle corse transformée sur le site.
Eté 2007 : Possibilité de s'informer autour du site du lycée par l'intermédiaire d'un tracé de randonnée (environ 3 heures) agrémenté de panneaux éducatifs mis en place par les élèves du lycée.
Exploitation du lycée agricole de Sartène LEGTA de Sartène
