Dimanche 20 Mai
3:55
Casgiu Casanu

Casgiu Casanu

Fabien Sauvaire


Fabien Sauvaire
 
 
Eleveur caprin
dispense d'agrément 
Plateau de Mela
20160 Arbori
tel/fax : 04.95.21.89.80
 port:    06.19.13.34.43
 
Présentation:
Eleveur de 200 chèvres corses.
 
 
  
         
Produits
Fromage de chèvre affiné, affinage 1 mois et demi de couleur rouge et de forme ronde, d'environ 300g, disponible de janvier à juillet.
Lactique frais, d'environ 150g, disponible de janvier à juillet.
Brocciu frais AOC, de 500g ET 1kg, disponible de janvier à juillet.
 


Mercredi 6 Octobre 2010
Muriel Mazzoni
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