La première formation informatique s'est tenue ces lundi et mercredi après midi dans les locaux du CPIE de Corté. Pour connaître le planning des autres formations, contactez nous ou regardez dans cette rubrique la liste des formations proposées. Voir ci dessous l'article paru dans le corse matin du 8/10/09.

Voici la liste des formations que nous vous proposons pour le 2e semestre 2009 - Préparer ses mises bas pour réussir une bonne production laitière: Animées par le Dr Vétérinaire Jean François Gauthier, 4 formations prévues - Maîtriser la production du lait pour un lait cru de qualité - Eleveur infirmier de son...

Une série de formation est programmée pour permettre aux producteurs de mieux maîtriser une phase essentielle à la qualité des fromages fermiers: la production du lait.

Une série de formations micro régionales sont programmées pour permettre aux producteurs de mieux maîtriser liés à la commercialisation de nos produits spécifiques.

Les formations Casgiu Casanu pour améliorer la connaissance et la maîtrise de nos produits suscitent naturellement l'intérêt des producteurs En pièce jointe l'article paru dans le Corse Matin

Après celle qui s’est déroulée au mois de mai durant la foire de Venaco, la deuxième session de la 8ème édition du Concours des Fromages Fermiers organisé par l’association A Fiera di u Casgiu s’est tenue le jour de la Santa du Niolu. Sous la présidence de Guy FIRROLONI , les membres du Jury se...

Notez dans vos agendas & inscrivez vous dès à présent! Guide des Bonnes Pratiques d’Hygiène en fromagerie fermière, Haute Corse Pour tout producteur de denrée alimentaire, il est obligatoire de mettre en place au sein de son atelier une démarche d’analyse et de maîtrise des...

Casgiu Sartinesi Prix d'excellence Brebis Murateddu; Ansaloni Jocelyne Brebis Sartè; Mary Georges Brebis Vighjaneddu; Sorba Yves Brebis Sartè; Trebor Fabrice ...

Huit ans après la publication de son décret le Syndicat Interprofessionnel de Défense et de Promotion de l’AOC Brocciu compte dans ses rangs près de 80 producteurs, 19 laiteries et plus de 400 producteurs livreurs. Des producteurs qui ont fait le choix de défendre un produit identitaire, noble et...

PRIX DE TYPICITE : CASASOPRANA Charles ; Peri CELLI (GAEC) ; Peri FORCIOLI Jean-Mathieu ; Forcioli FRANCHI Jean-Do et Nicole ; Sarrula PANTALONI François; Tavera PRIX D'EXCELLENCE : ...