La salade paysanne
Ingrédients:
1 salade feuille de chêne rouge
12 Copeaux de jambon corse coupés près de l'os (plus de goût)
2 tomates
2 courgettes coupées et macérées dans l'huile d'olive
12 Copeaux de tome sartenaise traditionnelle
quelques pignons de pin Grillés la poëlle à
6 tranches de la douleur et toastées frottées àl'tous.
Lavez et placez la salade dans votre plat.
Coupez et disposez les Morceaux de tomate, Copeaux de jambon, courgettes et fromage sur les toasts.
Parsemez de pignons et assaisonnez d'huile d'olive, vinaigre balsamique, un peu de ciboulette, sel et poivre du moulin
La salade paysanne