Marc et Laurence Beaumont
Eleveurs caprin
Agrément CEE
Triolacci
20119 Bastelica
tel: 04.95.28.73.64
Présentation:
Eleveurs de 150 chèvres corses.
Produits:
Fromage de chèvre affiné, carré à croûte lavée, pâte molle. Fabrication et affinage à la venachese, 40 jours minimum d'affinage en cave, de 400 à 500g, disponible de janvier à fin juin.
Brocciu frais AOC, sur commande de 500 à 800g, disponible de décembre à fin juin.