Statut de vente : dispense d'agrément.
Cette productrice est installée depuis 2003.
Son troupeau transhume à a Cima a i Mori près de Castiglione.
Les produits :
Cette productrice propose :
- fromage de chèvre affiné, entre 500 et 600g de janvier à fin octobre ;
- fromage de frais de chèvre, de 400 à 500g, de janvier à fin août ;
- Brocciu frais, environ 700g, de janvier à fin août
Les points de vente :
vente directe à la ferme de 8h à 18h. Pour arriver à l'exploitation prendre à droite à l'entrée du village (en venant de Corte), elle se situe après le cimetière.
Elle livre son fromage aux magasins d'alimentation de Ponte Leccia
SENESI Marie-Noelle
