Des beignets salés au fromage frais. Idéal en entrée avec une salade verte ou à l'apéro pour les gourmands.

 

Les ingrédients:
• 1 fromage frais (de 2 ou 3 jours)
• 300g de farine
• de l'eau tiède
• du sel si votre fromage n'est pas déjà salé

La recette:
• Mélangez la farine avec de l'eau pour obtenir une pâte onctueuse, un peu liquide mais pas trop.
• Coupez le fromage frais en petits dés, et incorporez le à la pâte en mélangeant doucement pour ne pas casser le fromage. 
• Ajoutez le sel éventuellement
• Déposez la pâte avec une cuillère à soupe dans de l'huile bouillante
• Laissez les bien bronzer des deux côtés, déposez les sur du papier absorbant pour enlever toute l'huile et dégustez les bien chauds.

 

BON' APPITITTU !!