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FORMATION: Conception d’une fromagerie aux normes

INRAE LRDE Quartier Grossetti, Corte

Au regard des normes européennes, de la hausse des prix des matériaux et afin de réduire les pénibilités, il est nécessaire d’optimiser la conception et l’aménagement de la fromagerie. Dans le contexte actuel et afin de préserver la filière laitière fermière il est nécessaire que l’atelier de fabrication soit pensé en intégrant des notions d’ergonomie,