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SUMMARY:FORMATION : Défauts\, accidents et actions correctives en fabrication et affinage
DESCRIPTION:La formation porte sur les accidents et les défauts de fabrication et d’affinage ainsi que sur les actions correctives à mettre\nen œuvre pour contrôler la fabrication et/ou l’affinage. Cette formation a pour but d’améliorer les compétences techniques et théoriques des producteurs fermiers en Corse\, dans un contexte de perfectionnement\, de maîtrise et/ou de diversification de leur production.\nObjectifs :\n• Appréhender et maîtriser les paramètres technologiques.\n• Prévenir\, comprendre et résoudre des accidents et défauts de fabrication et d’affinage.\n• Mettre en place des actions correctives.\n\n  \nVous avez des problèmes de fabrication et d’affinage dans vos fromageries ? Des fromages qui gonflent\, du “poil de chat” qui se développe ou encore des trous dans vos fromages ? \nProfitez de cette formation pour venir échanger et en apprendre plus sur les différents accidents en fromagerie fermière. \n\nTélécharger le programme ici !\nInscrivez-vous ici !
URL:https://www.casgiucasanu.fr/formation/formation-approche-globale-du-bien-etre-animal-en-elevage-volaille-copie-copie/
LOCATION:Station expérimentale d’ALTIANI-ODARC\, Pont d'Altiani\, Altiani\, Corse\, 20251\, France
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SUMMARY:FORMATION : Approche globale du bien-être animal en élevage volaille
DESCRIPTION:Cette formation s’inscrit dans les actions obligatoires définie par l’arrêté du 16 décembre 2021 relatif aux modalités de désignation des référents « bien-être animal »\, à l’obligation et aux conditions de formation au bien-être animal des personnes désignées référentes dans les élevages de porcs ou de volailles.\nQuelle que soit la taille de l’atelier d’élevage de volaille et quelle que soit la nature de l’activité (volailles de chair\, pondeuses ou ornement) la réglementation impose la désignation d’un référent bien-être animal qui devra :\n• S’approprier le thème et les enjeux du bien-être animal afin de les mettre en pratique\,\n• Sensibiliser les personnes exerçant leur activité en contact avec les animaux au sein de son élevage.\nCette formation doit être complétée par un module distanciel obligatoire.\n\nDevenir le référent Bien-Être Animal sur votre exploitation\, c’est ce que CASGIU CASANU vous propose avec la formation :\n« Approche globale du bien-être animal en élevage volaille ».\nTéléchargez la fiche programme ici!\nInscrivez-vous ici!
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SUMMARY:FORMATION : Technologie des pâtes molles\, cas pratique du casgiu Venachese
DESCRIPTION:La formation porte sur la fabrication des fromages à pâtes molles dans les conditions d’un atelier laitier fermier\, dans le but d’améliorer les compétences techniques des producteurs fermiers en Corse\, dans un contexte de perfectionnement et/ou de diversification de leur production. La formation se concentre aussi sur les spécificités en Venachese.\n\nObjectifs généraux :\nAppréhender et maîtriser les paramètres technologiques des pâtes molles\nAssurer la qualité sanitaire et organoleptique du produit\nPrévenir et résoudre les accidents et les défauts de fabrication et mettre en place les actions correctives\nConnaitre les spécificités traditionnelles en Venachese\nPour télécharger la fiche programme c’est ici !\nInscrivez vous !
URL:https://www.casgiucasanu.fr/formation/formation-approche-globale-du-bien-etre-animal-en-elevage-volaille-copie-2/
LOCATION:Station expérimentale d’ALTIANI-ODARC\, Pont d'Altiani\, Altiani\, Corse\, 20251\, France
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