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SUMMARY:FORMATION : Gérer les risques sanitaires en transformation laitière et fromagère en s'appuyant sur le GBPH
DESCRIPTION:Maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène dans l’atelier de transformation fromagère est plus qu’essentielle\, c’est obligatoire.\nLes fermiers se doivent de les maîtriser\, c’est ce qui fait le professionnalisme au sein de la profession.\nQue se soit pour réaliser la formation initiale obligatoire ou une remise à niveau\, nous vous proposons une formation au GBPH.\n\nA la fin de la formation vous saurez :\n• Identifier les dangers biologiques\, chimiques et physiques dans votre exploitation.\n•  Gérer les risques correspondants aux dangers identifiés.\n• Construire un plan d’auto-contrôle..\n\nTélécharger la fiche programme ici\n\nTélécharger le bulletin d’inscription ici\n 
URL:https://www.casgiucasanu.fr/formation/formation-defauts-accidents-et-actions-correctives-en-fabrication-et-affinage-copie-2/
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