GAEC FERME DE ROCCAPINA-Trébor Fabrice et Karine
Nous sommes producteurs de fromages fermiers de brebis corses.
Nous proposons régulièrement du Casgiu Sartinesu (tomme traditionnelle de Corse), des Brocci: Frais & Passii ainsi que des Crottins natures. Sur commande nous proposons des crottins aux herbes du maquis ou au poivre.
FROMAGES À LA VENTE
Casgiu Sartinesu de Brebis et crottins nature ou agrémentés (herbes du maquis ou poivre)
BROCCIU AOP
Nous produisons le Brocciu entre le 15 décembre et 15 juin.
Nous proposons des Broccii frais et passii.
OÙ GOÛTER LE FROMAGE ?
Foire de l'huile d'Olive à Sainte Lucie de Tallano tous les ans en avril
VENTE DIRECTE SUR L'EXPLOITATION
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Nous sommes également producteurs de Safran et nous proposons divers produits qui en sont issus: pâtes...
Nous proposons un hébergement en chambre d'Hôtes à la ferme.
Notre ferme figure sur la "route des sens": http://www.gustidicorsica.com/fr/3-416/producteur/trebor.html