FORMATION : Gérer les risques sanitaires en transformation laitière et fromagère en s’appuyant sur le GBPH
Sur le Corteanis (lieu à définir)Maîtriser les bonnes pratiques d'hygiène dans l'atelier de transformation fromagère est plus qu'essentielle, c'est obligatoire. Les fermiers se doivent de les maîtriser, c'est ce qui fait le professionnalisme au sein de la profession. Que se soit pour réaliser la formation initiale obligatoire ou une remise à niveau, nous vous proposons une formation au GBPH. A