Biosécurité en élevage de volaille en circuit-court et en autarcie

Station expérimentale d'ALTIANI-ODARC Pont d'Altiani, Altiani, Corse, France

En Corse, le développement d’ateliers de productions avicoles en diversification est un phénomène qui a pris récemment de l’ampleur. Nombreux agriculteurs paysans proposent, en plus de leurs productions habituelles, la vente d’œufs ou de poulets de chair. La méconnaissance du contexte réglementaire et sanitaire est généralisée et les institutions en charge du secteur n’ont pas

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